Le producteur du mois

Sur notre table, nous proposons une huile d'olive bio et nous cuisinons avec différentes huiles issues du même producteur local. Est-il besoin de présenter l'entreprise des "Huileries Richard" ? installée depuis plusieurs générations à Montoison, la maison Richard perpétue la Tradition avec ses compositions spéciales : Huile d'olive n°3 avec son goût très rond en bouche et l'huile d'olive n°4 avec son goût prononcé assez vert avec une légère amertume. De plus ils fabriquent l'huile d'olive AOC à Nyons dans leur moulin historique.

Les fabrications de la Maison Richard constituent un véritable bouquet de goûts d'huiles d'olive qui viennent parfumer la cuisine des ménages mais aussi apporter un équilibre diététique si recherché de nos jours : omégas 3, acides aminés, vitamines... se régaler en se faisant du bien, tel est leur objectif. Ils fournissent ainsi à leurs clients des huiles d'olive, de noix, de noisette et de colza de qualité selon un triptyque : fabrication, utilisation et apport diététique. Plus d'info sur leur site web : www.huilerie-richard.com

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